Наконец-то сошел снег, природа оживает, люди собирают березовый сок. А сколько еще даров леса будут доступны человеку весной-летом! Знающие люди говорят, что год обещает быть урожайным на грибы. По крайней мере, обилие снега, который в основной своей массе ушел водой в землю, сулит много сморчков.
Заготовка грибов может стать неплохим заработком для сельских жителей. Предприниматель Н.И. Пичуев, который давно занимается закупом грибов в районе, говорит о том, что готов принимать сморчки по хорошей цене:
-Действительно, на сегодняшний день наши партнеры, с которыми есть договоренность на поставку сморчка, дают неплохую цену на него. Сырой гриб будем принимать по 95 рублей за килограмм. Но обязательное условие – ножка должна быть не больше одного сантиметра, шляпка – от трех до восьми сантиметров. Почему ножка должна быть совсем небольшой? Очень просто: ее практически невозможно высушить. Ценится главным образом шляпка гриба. Поэтому заготовители обращают особое внимание на этот факт. Но, думаю, такое условие вполне приемлемо.
Сегодня я уверен в том, что рынок сбыта нашего сморчка есть, представители фирмы готовы с нами сотрудничать, закупая гриб в больших объемах. Поэтому обращаюсь к жителям лесных сел: вы можете неплохо заработать, когда пойдет гриб. Мы готовы оплачивать расходы на бензин тем, кто привезет продукцию. Можно и сушить гриб, если нет никакой возможности доставить его в Троицкое.
Прежде мы не вели закуп сморчка, но нынче, надеюсь, все получится, было бы желание сельских жителей заготавливать его и сдавать, тем самым привнести неплохую сумму в семейный бюджет.
Подготовила Елена Цыгельная.
