Очередное заседание комиссии по рассмотрению бизнес-планов состоялось 5 сентября. Члены комиссии рассмотрели и одобрили два бизнес-плана. Один из них предоставил житель п. Многоозерный О.Ю. Першин. Он планирует заняться разведением свиней с целью реализации молодняка и мяса. В его бизнес-плане предусматривается дополнительное рабочее место. Напомним, что размер субсидии, выделяемой на открытие своего дела, равен 58800 рублей. Кроме того, предприниматель получает такую же сумму за каждое созданное им рабочее место, на которое он принимает работника из числа безработных граждан, состоящих на учете в службе занятости.
Второй бизнес-план, представленный комиссии на рассмотрение, затрагивал не менее традиционную сферу ЛПХ – пчеловодство. Его автор – бывший безработный из п. Уткуль С.А. Медведев.
Оба предпринимателя предварительно прошли обучение от Центра занятости.
Цифры и факты
Уровень безработицы в районе равен 4,5% от трудоспособного населения. На учете в Центре занятости населения состоят 722 человека.
По данным Центра занятости населения, с начала года были трудоустроены: на общественные работы – 254 человека; несовершеннолетних – 174; граждан, испытывающих трудности в поиске работы, – 40.
С начала года профессиональное обучение по направлению ЦЗН прошли 138 человек, стажировку – пять выпускников. В рамках программы «Дополнительные меры по снижению напряженности на рынке труда Алтайского края в 2011 году» созданы два специальных рабочих места для инвалидов (ЦРБ, ИП Попов).
По направлению самозанятости населения открыли собственное дело 86 человек из числа безработных граждан, ими созданы еще 54 дополнительных рабочих места.
Первые шаги сделаны, но впереди много работы
23 сентября в райцентре открылось кафе «Тайна».
Именно «открылось», а не просто «стало работать». Для двух очаровательных бизнесвумен – Татьяны Новиковой и Натальи Евдокимовой торжественное открытие их совместного детища было очень важным.
-Мы хотели, чтобы открытие нашего кафе запомнилось. Хотели сделать из этого события праздник, — в один голос заявляют хозяйки «Тайны» Татьяна и Наталья.
Праздник действительно удался. Он просто не мог не удаться: уютный зал, искусно сервированные столы, приятная музыка, развлекательная программа… Но главная причина, почему праздник удался, в том, что этого искренне хотели его организаторы. Они не забыли ни одной мелочи: были приглашены все, кто тем или иным образом принимал участие в открытии кафе: предприниматель А.Н. Ерошок, представители администрации и Центра занятости населения и, конечно, друзья Тани и Наташи. Девушки не забыли ни одной мелочи. Они даже поздравили с днем рождения одного из гостей и подарили ему торт.
Вечер открытия плавно перешел в ночь, и все гости уже точно остались довольны и полны позитивных эмоций и хорошего настроения.
Наталья и Татьяна познакомились на курсах в Бийской бизнес-школе, где они проходили обучение по направлению Центра занятости. Обе – предприниматели из числа безработных, решивших открыть свое дело по программе «Дополнительные меры по снижению уровня безработицы на рынке труда в Алтайском крае». Изначально Наталья планировала открыть блинную, а бизнес-план Татьяны опирался на открытии кофейни. Девушки сдружились и решили объединить свои усилия.
-Почему общепит? – рассуждают подруги, — потому что люди всегда будут кушать. Они всегда будут любить вкусно пообедать, поужинать, попить кофе, например, с пирожными. И мы хотим обеспечить им это удовольствие на должном уровне и по приемлемым ценам.
Получив субсидию от ЦЗН, они открыли кафе «Тайна». Выбор такого названия объясняется очень просто: оно произошло от первых слогов имен Тани и Наташи.
-Я знаю, что люди часто дают названия по первым буквам имен детей или кого-то из близких. Мы вот решили наше творение назвать своими именами. По-разному крутили и получили «Тайну», — рассказывает Татьяна.
Кстати, дизайном своего «бренда» девушки обязаны предпринимателю А. Штанову, по словам девушек, отличному фотографу и очень хорошему человеку.
Касаемо дизайна самого зала кафе, можно сказать, что предпринимательницам удалось создать здесь почти домашний уют.
-Ремонт мы делали сами, – рассказывают они. — Розово-бело-золотистая гамма потому, что мы женщины. Сначала хотели оформить все в персиковых тонах, но не нашли достаточного количества обоев. Замечательно, что мы, не сговариваясь, сходились во мнениях. Нам хочется, чтобы в нашем кафе посетители чувствовали себя по-настоящему уютно. Первые шаги к этому, конечно, уже сделаны, но впереди еще много работы. Первоочередная задача – поменять стулья.
Персонал «Тайны» — это два повара, кондитер, бармен и официантка. Это не считая самих хозяек.
Меню меняется каждый день. У нас большой ассортимент мясных блюд, кондитерских изделий, салатов, закусок. Главная «фишка» кафе – блины, кофе и кондитерские изделия, как и предполагалось в бизнес-планах. Блинчики с разными начинками: с грибами, с печенью, с йогуртом и киви, грецкими орехами и сгущенкой… а кофе сварен из первоклассных зерен: с коньяком, ликерами, молоком и даже солью.
В «алкогольном» меню – различные виды напитков, начиная от традиционной русской водки и заканчивая мексиканской текилой и кубинским ромом. Более того, Татьяна – профессиональный консультант по алкоголю, поэтому в карте вин есть множество алкогольных коктейлей, смешанных профессионально. Возможно, особо актуальным в осенне-зимний период станет глинтвейн, сваренный Татьяной.
Помимо всего прочего, зал кафе легко может вместить 50 человек, поэтому там можно проводить свадьбы, юбилеи, банкеты. А еще в «Тайне» можно заказать торт любой сложности. В будущем же предприимчивые девушки, желающие вкусно накормить всех и каждого, собираются открыть кондитерский цех и цех по производству полуфабрикатов. Но это – планы на далекую перспективу.
-«Тайна» не просто питейно-закусочное заведение, — с гордостью говорят соратницы по бизнесу. – Это приличное кафе!
Ксения Алексеева.
