«Далеко, далеко, на лугу пасутся ко… Правильно – коровы, пейте, дети, молоко – будете здоровы!» – слова детской песенки-загадки про кормилиц-буренок знакомы нам с детства. А еще известна другая поговорка, что молочко у коровки на языке, и значит, от того, как ухаживаешь за буренкой, как кормишь ее, в каких условиях содержишь, зависит и то, какими будут ежедневный удой и состояние скотинки.
Традиционно на фермах за коровами ухаживают скотники, которые с наступлением теплых дней и появлением свежей травки переквалифицируются в пастухов, чтобы следить за скотом на выпасах. Профессия не из легких и, скажем прямо, не пользующаяся популярностью у большинства людей, ведь работать скотникам и пастухам приходится зачастую без выходных и праздников, в любую погоду, по бурану или под проливным ливнем спешить на ферму в холодное время года, а летом в компании с оводами и комарами с утра до позднего вечера пасти коров на выпасах. И в то же время эти рабочие профессии очень важны, без них не обойтись ни на одном животноводческом предприятии, да и частники, имеющие скот на своем подворье, редко обходятся без услуг того же пастуха.
Николай Петрович Шандибкин из Большой Речки как раз относится к представителям этих непрестижных, но необходимых в селе профессий, ведь уже много лет он ухаживает за скотом в крестьянском хозяйстве Г.А. Ларисова, занимающегося молочным животноводством. Пастбищ, где летом буренки «наедают бока», в КФХ порядка двухсот гектаров, там и пасет Николай Петрович своих подопечных.
Наталья Яковлева.
